Características técnicas
| Capacidade de produção | 1000 - 5000 peças/h |
| Tamanho da pizza | 6 a 15 polegadas |
| Largura da correia | 420 - 1300 milímetros |
| Faixa de espessura | 2 - 15 milímetros |
| Tempo de prova | 10 – 20 minutos |
| Tempo de cozimento | 3 minutos |
| Temperatura de cozimento | 350 - 400°C |
| Tempo de resfriamento | 25 minutos |
| Tamanho do conjunto do equipamento | 9.000 milímetros * 1.000 milímetros * 1.500 milímetros |
Descrição do produto
Oferecemos soluções padrão de equipamentos de produção que consistem em máquinas de mistura e prensagem de massa de pizza;dispensadores de ingredientes (a serem personalizados de acordo com suas necessidades);máquinas de fatiar carne;túnel do forno;transportador de refrigerador em espiral;e dispositivo de embalagem.
Visão geral dos recursos:
Misturador de massa
A formação da massa de pizza começa com a batedeira, que é o ponto de partida para qualquer processo de linha de pizza.Nossos misturadores incluem tudo, desde máquinas de rolos que lidam com uma variedade de lotes até soluções de mistura permanentes.
Divisor de massa
Nosso dispositivo de divisão de massa pode produzir pedaços de massa de vários tamanhos e formas.A unidade é feita de aço inoxidável resistente à corrosão e materiais sintéticos, e o mecanismo de divisão é resistente ao desgaste, garantindo uma qualidade duradoura.Para manusear a massa macia e delicada, é oferecido um regulador de pressão da massa.
Folhas de massa
O equipamento de folhagem de massa oferece grande versatilidade, permitindo operar uma ampla gama de folhas de massa na mesma linha, além de um controle altamente eficaz sobre o processo de produção, garantindo que os resultados pretendidos sejam sempre alcançados.
Provador de Massa
Fornecemos uma prova de folha contínua para produzir pizzas, tortilhas, doces e outros produtos de estilo fino.Para minimizar o espaço no chão, a máquina de prova pode ser colocada em cima de outros equipamentos de processamento e todos os transportadores permanecem em linha para evitar condensação.Podemos fornecer uma ampla gama de máquinas de prova dependendo de suas necessidades e, em particular, do espaço disponível em sua planta.
Prensa de massa
Como a prensagem de pizza é um método importante nas linhas de produção de pizza, temos uma ampla variedade de prensas para pizza.Nossas prensas de pizza usam menos calor e pressão do que outros equipamentos e oferecem alto rendimento com o mínimo de tempo de inatividade.
Unidade de Fatiar Carne
A unidade de fatiamento de carne possui um sistema de fatiamento contínuo e pode fatiar até 10 barras de carne ao mesmo tempo.É montado com transportadores que garantem uma distribuição uniforme das fatias de carne nas pizzas com o mínimo de desperdício.Também é possível ajustar o dispositivo de retenção de carne de acordo com o tamanho e a forma da carne.
Depositante Cachoeira
Os dosadores de rolos em cascata, além de um sistema de recuperação e recirculação, garantem uma deposição confiável e distribuição uniforme dos ingredientes em toda a base da pizza, com baixo desperdício, durante o processamento de pizzas no estilo americano.
Transportador de forno
O forno é uma parte essencial da linha de produção de pizza.Oferecemos transportadores de forno elétrico e a gás.O tempo de cozimento é ajustável, assim como a temperatura.
Espiral Cooler e Freezer
Refrigeradores e freezers em espiral removem o calor rapidamente e oferecem resfriamento/congelamento igual sobre a esteira.Nossos equipamentos possuem um sistema exclusivo de circulação de ar que garante que itens delicados não sejam afetados e que a desidratação excessiva seja evitada.
Você está interessado em nossos equipamentos de linha de pizza?Basta entrar em contato conosco, para mais informações e começar neste negócio.Nossa empresa também o auxiliará na implementação de equipamentos de produção em sua planta de acordo com suas necessidades e o espaço de trabalho necessário para o seu negócio.