Características técnicas
| Capacidade de produção | 100 - 200 peças/h |
| Tamanho da pizza | 6 a 15 polegadas |
| Largura da correia | 420 - 1300 milímetros |
| Faixa de espessura | 2 - 15 milímetros |
| Tempo de cozimento | 3 minutos |
| Temperatura de cozimento | 350 - 400°C |
| Tamanho do conjunto do equipamento | 5000mm*1000mm*1500mm |
Descrição do produto
Esses aplicadores de cobertura podem aplicar com precisão uma ampla variedade de coberturas de pizza.Essas máquinas podem ser usadas para coberturas de pizza, como queijo, carne, legumes, ingredientes secos e pimentas.A unidade de cobertura de ingredientes possui um sistema configurável para diferentes formatos e tamanhos de pizza.Para obter a variedade que você precisa, basta substituir os ingredientes e receitas ou executar diferentes máquinas na linha.
Visão geral dos recursos:
Você está interessado em nossas máquinas de cobertura?Personalizamos as configurações da máquina para queijos e carnes veganas com base em nossos anos de experiência.
A unidade para fluidos como molho de tomate, purê de peixe, pasta Oreo e Kinder Bueno é equipada com um sistema de pulverização direcionado de alta velocidade configurável para diferentes tamanhos e formatos de pizzas.A unidade distribui de forma confiável uma camada uniforme sobre a base da pizza para cobrir toda a base da pizza ou deixar uma borda livre, dependendo de suas necessidades.É ideal para gerar excelentes bases de pizza de estilo italiano, combina cilindros volumétricos muito precisos com uma unidade de espalhamento que simula os efeitos do tradicional molho de tomate manual espalhado com uma colher.
O aplicador de fluido espalha uma variedade de fluidos uniformemente em suas linhas de pizza de várias pistas, deixando as bordas da crosta limpas.Projetos de duas e três pistas são típicos, e vários cabeçotes e bombas podem ser instalados para deixar o fluido cair de forma adequada e uniforme a uma velocidade significativa que você selecionar.Adapta-se a diferentes tamanhos de crosta, padrões de formato, porções fluidas e faixas de consistência, tornando-a a combinação ideal para o seu negócio de pizzas.
Nosso equipamento pode ser utilizado em restaurante, cantina escolar, catering, etc. A vantagem deste sistema automatizado é que pode levar em conta vários tamanhos de pizzas e requer 1 ou 2 pessoas para confeccionar as pizzas.É composto por: transportador de corrente ou correia;unidade de cobertura de ingredientes;unidade de fluido;unidade de fatiadores de carne.
